Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.
Réagir au plus vite en cas de vol de bouteilles de valeur dans des propriétés viticoles. Ou de tentative d’escroquerie téléphonique au fournisseur. L’objectif du Plan 20 déployé en Nouvelle-Aquitaine, à l’initiative du général de corps d’armée Samuel Dubuis, alors à la tête de la Région de Gendarmerie, décliné ici dans le Grand Libournais, est d’optimi ...
Dans les vignes, on la repère de loin avec sa casquette rouge et sa capuche rose. Raymonde, 61 ans, fait « tomber les bois », après le passage des tailleurs. Elle s’agenouille près de chaque cep pour récupérer les branches, puis se relève et les ajoute au tas commencé en début de journée. Tout ça avec un large sourire. Dans quelques jours, elle va signer un CDI avec Preistavigne. Sur le mê ...
Melon, chenin, sylvaner, aligoté Ronds ou longs, rouges, roses, jaunes, violets ou blancs, voire noirs, les radis que l’on trouve sur les étals des marchés dès le mois de mars possèdent, en fonction de leur couleur, plus ou moins d’intensité de goût et de piquant, le radis noir étant celui qui a le plus de caractère. C’est un légume faible en glucides, qui a de réelles vertus pour éliminer les to ...
