Vins issues du cépage Mondeuse noire
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mondeuse noire en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Quels sont les arômes typique du cépage Mondeuse noire ?
- Fruits rougesPrésent dans 62% des Mondeuse noire
- Minéral & terrePrésent dans 45% des Mondeuse noire
- ÉpicesPrésent dans 45% des Mondeuse noire
- Fruits noirsPrésent dans 44% des Mondeuse noire
- BoiséPrésent dans 37% des Mondeuse noire
- CerisePrésent dans 23% des Mondeuse noire
- Évolution (vieillissement)Présent dans 20% des Mondeuse noire
- PoivrePrésent dans 16% des Mondeuse noire
- Fermenté (levuré)Présent dans 13% des Mondeuse noire
- FraisesPrésent dans 11% des Mondeuse noire
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Mondeuse noire
- FramboisePrésent dans 10% des Mondeuse noire
- MûrePrésent dans 9% des Mondeuse noire
- TerrePrésent dans 9% des Mondeuse noire
- MinéralPrésent dans 7% des Mondeuse noire
- ChênePrésent dans 7% des Mondeuse noire
- CuirPrésent dans 7% des Mondeuse noire
- FloralPrésent dans 7% des Mondeuse noire
- MyrtillePrésent dans 7% des Mondeuse noire
- Cassis noirPrésent dans 6% des Mondeuse noire
Actualités du cépage Mondeuse noire
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