Vins issues du cépage Riesling de Rheingau
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Rheingau
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 98% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 95% des Riesling
- Minéral & naturelPrésent dans 95% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 78% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 75% des Riesling
- BoiséPrésent dans 70% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 56% des Riesling
- VégétalPrésent dans 56% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 54% des Riesling
- FloralPrésent dans 47% des Riesling
- AgrumePrésent dans 21% des Riesling
- MinéralPrésent dans 20% des Riesling
- PêchePrésent dans 20% des Riesling
- CitronPrésent dans 19% des Riesling
- PommesPrésent dans 19% des Riesling
- Fruits sechésPrésent dans 19% des Riesling
- MielPrésent dans 18% des Riesling
- LimePrésent dans 17% des Riesling
- AbricotPrésent dans 17% des Riesling
- Pomme vertePrésent dans 16% des Riesling