Le Domaine Danse Chévre de Vacqueyras en Côtes du Rhône

Pour aborder l’effervescence de la rentrée, le Figaro vous a préparé une sélection de 7 champagnes aux meilleurs prix. AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 2012  Note Le Figaro : 94/100  Très délicat, ce blanc de blancs vous enveloppe de ses arômes de fleurs blanches, de miel, de fruits jaunes, très légèrement iodés. En seconde vague, une bouche croquante, charnue, avec toutefois beaucoup de fraîcheur, et des notes impertinentes de ...

Il y a des vins capables de séduire tous les palais, qui peuvent s’accorder avec presque tous les plats, adaptés à tous les moments de vie. Cependant, existe-t-il un vin dont les aptitudes le rendent universel ? Le vin universel pour tous les palais existe-t-il ? Certaines ou certains ne jurent que par les rouges, d’autres sont hermétiques aux rosés, alors qu’ils se délectent des blancs, et vice-versa. Pourquoi la couleur du vin influence-t-elle autant les prédispositions de nos palais ...

Parce que le vin c’est aussi (et surtout) de la culture, nous allons parler un peu de mythologie aujourd’hui. On le connaît sous le nom de Bacchus chez les romains, mais également de Dionysos chez les grecs, vous avez déjà vu des représentations de lui un verre à la main et entouré de grappes de raisins, il s’agit bien entendu du dieu du vin. Sauvé par la vigne Comme il est coutume dans les mythologies grecques et romaines, l’apparition de Bacchus résulte d’une histoire pour le moins… particuliè ...