Le Domaine Dames de Lune de Vacqueyras en Vallée du Rhône

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Quatorzième étape : Roussillon – En suivant le Train rouge. Renaissance d’une ligne [TOP100 – Trophées de l’Œnotourisme] Créée en 1901, la voie ferrée qui relie Rivesaltes à Carcassonne a cessé le transport de voyageurs en 1936. ...

Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature ? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture fine et fondante. Il s’accommode de nombreuses recettes, citons par exemple le ris de veau aux champignons, le ris de veau à la crème et au porto, le ris de veau aux noix de Saint-Jacques et aux cèpes… Vous pouvez le déguster en toute saison, aussi bien durant les fêtes de fin d’année qu&rsq ...

Suite à la Journée internationale des droits des femmes, il paraît opportun de se poser une question cruciale : en 2021, le monde du vin est-il sexiste ? Le sexisme est une attitude discriminatoire fondée sur le sexe. Dans la filière vin, les hommes et les femmes sont-ils traités différemment ? La parité est-elle d’actualité dans tous les métiers de la vigne et du vin ? Les femmes ont longtemps été cantonnées à des métiers essentiels mais bien éloignés des feux de la rampe ; ...