Le Château Fontjoncouse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Château Fontjoncouse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), poisson au tamarin ou daube de biche.
Au nez le vin rouge du Château Fontjoncouse révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Fontjoncouse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.
Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.
Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Fontjoncouse.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
La cérémonie de la quatrième édition du Tour des Cartes vient de s’achever à Paris. Quels sont les établissements qui ont reçu les trophées des meilleures cartes des vins en France ? Découvrez le palmarès complet. Il a fallu plusieurs mois au jury du Tour des Cartes présidé par Philippe Faure-Brac pour récolter et disséquer des milliers de cartes des vins à travers la France. Après la diffusion de la liste des finalistes la semaine dernière, la quatrième édition du Tour des Cartes, trophée ...
Ce sont les hérauts du vin au restaurant en France. Alors que la 3ème édition du concours Tour des cartes commence, voici les plus belles cartes de restaurants gastronomiques de prestige. Finalistes dans la catégorie « restaurants gastronomiques de prestige» : Lauréat : VILLA RENÉ LALIQUE (67290 Wingen-sur-Moder) RELAIS BERNARD LOISEAU (21210 Saulieu) CHÂTEAU CORDEILLAN-BAGES (33250 Pauillac) GEORGES BLANC (01540 Vonnas) AUBERGE DU VIEUX PUITS (11360 Fontjoncouse) OUSTAU DE BAUMANIERE (13520 Les ...
La cérémonie du Tour des Cartes, événement « Terre de Vins » qui se déroulait en début de semaine à Paris, a sacré les 100 meilleures cartes de vins en France. Vous avez déjà pu découvrir le palmarès classé par catégories et prix spéciaux du jury. Le revoici classé géographiquement, pour vous aider à repérer les meilleures cartes de vins près de chez vous. Suivez ce lien pour découvrir le palmarès complet par catégories. Suivez ce lien pour revivre les temps forts de la soirée. Grand Est Marne ( ...
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
