Le Domaine Del Tufo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Del Tufo à Dogliani parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Del Tufo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Del Tufo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Del Tufo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, encornets farcis à la sétoise ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.
La région viticole du Dogliani se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Fereolo et le Domaine Anna Maria Abbona y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dogliani sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dogliani révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise rouge ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de goudron, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Dogliani est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 90 domaines et châteaux dans la région du Dogliani, produisant 185 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dogliani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Del Tufo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, lasagne potiron courgette ou collier d'agneau méditerrannée.
En bouche le vin rouge du Domaine Del Tufo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
Les vins effervescent du Domaine Del Tufo s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de fondant au chocolat sans beurre rapide et ou chips de parmesan.
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
Une route des vins de prévue dans la région de Dogliani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Del Tufo.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Depuis jeudi, une nouvelle version du site Vins étonnants se met en place, avec une plateforme plus adaptée aux modes de navigation actuels qui devrait permettre au visiteur de s’y retrouver plus facilement, avec entre autres un système de filtres en colonne de gauche . Il y a maintenant aussi la possibilité pour les gens pressés de passer une commande sans créer de compte. Et pour les paiements, il y a le retour du paiement en 3 fois, et la possibilité d’utiliser Applepay ...
L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...
Si vous possédez une cave et que vous êtes amateurs de vins, cette période est bénie. Les Foires aux Vins sont la parfaite occasion de faire de bonnes affaires. Retrouvez ici le calendrier 2022 et les jolis flacons à y dénicher. Le calendrier des Foires aux Vins 2022 Vinothèque de Bordeaux : du 25 août au 29 septembre Casino : du 26 août au 11 septembre (supermarchés) ; du 6 au 18 septembre (ens ...
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
