Le Domaine Durfort fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Duché-d'Uzès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Durfort à Duché-d'Uzès parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Durfort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Durfort avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Durfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche lardons gruyère ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
En bouche le vin blanc du Domaine Durfort est un vin .
Le Duché d'Uzès fait référence à un territoire dont l'histoire a marqué celle des vins depuis l'époque grecque. Ce chef lieu de canton abrite également une appellation AOC Duché d'Uzès. Après une longue bataille jusqu'en 2009, le vin de pays duché d'Uzès obtient son titre d'IGP Duché dUzès. La Vinification des cépages est faite dans le respect de la réglementation des AOC,ce qui donne un vin uniforme aux communes environnantes, autour du chef-lieu.
Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan et mourvèdrepour les rouges et rosés, et Clairette, grenache, Marsanne, Rolle, Ugni blanc et Viognier pour les blancs. Les vins ont une limite de Rendement à 70 hectolitres par hectares de production. Les sucres résiduels des vins ne doivent également pas dépasser 2,5 grammes par litre. Les coteaux du Terroir de l'Uzès sont les mieux exposés de l'ensemble de la région du Gard.
Ils cohabitent avec les oliviers, les vergers de pêchers, abricotiers et les chênes truffiers, des symboles du département. Les vins sont des vins tranquilles, avec pour les rouges et rosés des robes très nobles et structurées en une multitude d'arômes de fruits rouges et d'agrumes propres à ceux plantés près du Rhône. Un Bouquet plein de nature et de soleil pour les blancs, aux douceurs de fruits blancs, à servir très frais.
Les vins rouge du Domaine Durfort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, cannelloni au brocciu de jeanne ou saltimbocca de veau.
En bouche le vin rouge du Domaine Durfort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Une route des vins de prévue dans la région de Duché-d'Uzès ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Durfort.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
En quête du “point juste” Sommaire En quête du “point juste” L’arme secrète Ce sont les sœurs Javel, nées sous le signe des bordeaux… Ou plutôt de leurs étiquettes. Au sein de leur studio de création Exceptio, elles révèlent par la magie de la gravure ce que propriétaires et aficionados des vins ne voient parfois pas toujours eux-mêmes : l’essence, le cœur de l’id ...
Officiellement reconnue AOC en 2013, le Duché d’Uzès est la dernière-née des appellations de la Vallée du Rhône. En s’appuyant sur la fraîcheur des Cévennes, une sélection parcellaire minutieuse autour de 77 communes du Gard et un cahier des charges tout aussi rigoureux, les vignerons proposent des vins dans les trois couleurs où fraîcheur, équilibre et acidité signent une identité profonde. Afin de découvrir cette prometteuse appellation, Toutlevin a passé une journée riche en découvertes au cœ ...
Les vignerons audacieux ne manquent pas en terre bordelaise. Actuellement victime d’une crise commerciale, le vignoble avait grand besoin de le faire savoir. Référence en la matière, « La Revue du vin de France »consacre dans son numéro du mois d’avril 2024 un dossier intitulé « L’autre visage de Bordeaux ». Cavistes, restaurateurs, sommeliers et consommateurs risquent fort d’être… Les vignerons audacieux ne manquent pas en terre bordelaise. Actuellement victime d’une crise commerciale, le ...
Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
