Le Domaine Federico Pesce de Cortese dell'Alto Monferrato au Piémont

Domaine Federico Pesce
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Cortese dell'Alto Monferrato dans la région du Piémont

Le Domaine Federico Pesce fait parti des domaines à suivre à Cortese dell'Alto Monferrato. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cortese dell'Alto Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Federico Pesce

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Federico Pesce à Cortese dell'Alto Monferrato parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Federico Pesce. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Federico Pesce avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Federico Pesce

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Federico Pesce

Les vins rouge du Domaine Federico Pesce s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), risotto aux cèpes (italie) ou bagel toasté au saumon fumé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Federico Pesce

En bouche le vin rouge du Domaine Federico Pesce est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Federico Pesce

  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Cortese dell'Alto Monferrato

La région viticole du Cortese dell'Alto Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Linnaea et le Domaine Solicello y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cortese dell'Alto Monferrato sont les Cortese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cortese dell'Alto Monferrato révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.

En bouche du Cortese dell'Alto Monferrato est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du Cortese dell'Alto Monferrato, produisant 56 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cortese dell'Alto Monferrato s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Federico Pesce

Une route des vins de prévue dans la région de Cortese dell'Alto Monferrato ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Federico Pesce.

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Actualités du Domaine Federico Pesce et des vins de la région

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