Le Domaine Pertinace de Langhe au Piémont

Domaine Pertinace
Le domaine propose 22 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cantina Vignaioli Elvio Pertinace
Il est classé au top 296 des domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont
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Le Domaine Pertinace fait parti des domaines à suivre à Langhe. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pertinace

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pertinace à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pertinace. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pertinace avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pertinace

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pertinace

Les vins rouge du Domaine Pertinace s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, gratin de macaroni jambon-fromage ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pertinace

Au nez le vin rouge du Domaine Pertinace révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Pertinace est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pertinace

  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pertinace

  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Barbera
  • Sagrantino

À la découverte de la région viticole de Langhe

La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Pertinace

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pertinace

Les vins blanc du Domaine Pertinace s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, marmite de la mer de fête ou scampis gratinées au blé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pertinace

Au nez le vin blanc du Domaine Pertinace révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Pertinace est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pertinace

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 2.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pertinace

  • Arneis
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Pertinace

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pertinace

Les vins effervescent du Domaine Pertinace s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de crème catalane ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pertinace

En bouche le vin effervescent du Domaine Pertinace est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Pertinace

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pertinace

  • Moscato

Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pertinace

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pertinace.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

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Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

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