Le Domaine Pierrick Harang fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierrick Harang à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierrick Harang. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierrick Harang avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pierrick Harang s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, quiche aux légumes variés ou boulettes d'agneau à la menthe.
Au nez le vin rouge du Domaine Pierrick Harang révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fruit noir, framboise ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Pierrick Harang est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.
Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
Les vins blanc du Domaine Pierrick Harang s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), dorade à la plancha ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Au nez le vin blanc du Domaine Pierrick Harang révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou cassis noir et parfois aussi des arômes de terre, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Pierrick Harang est un vin .
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Les vins rosé du Domaine Pierrick Harang s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, quiche à la crème et au thon ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Au nez le vin rosé du Domaine Pierrick Harang révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fermenté (levuré) ou citron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, pommes ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Pierrick Harang est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierrick Harang.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les bulles de Balthazar Brut Bio est la nouvelle cuvée signée Pierrick Harang. Elle dévoile de fines bulles croquantes et fruitées. Une véritable invitation au plaisir. Issue d’un terroir aux sols argilo-calcaires, Les bulles de Balthazar est une cuvée 100% Chardonnay. Une pure réussite qui révèle le talent de son créateur, l’infatigable Pierrick Harang, qui cette fois-ci met des bulles dans ses flacons. L&r ...
Il n’y a rien de mieux que la rentrée de septembre pour remplir sa cave à prix doux. Les Foires aux Vins 2021 durent quelques semaines et c’est la parfaite occasion d’y faire de bonnes affaires. Nous vous sélectionné quelques jolis flacons, de quoi se faire plaisir sans casser sa tirelire. Le calendrier des Foires aux Vins d’Automne 2021 Wine and Co : du 25 août au 5 octobre Vinothèque de Bordeaux : du 26 août au 1er octobre Géant Casino (hypermarchés et supermarchés) : du 27 août ...
Ne cherchez plus, voici le très bon rapport qualité prix de votre été. Le Petit Balthazar 2020 de Pierrick Harang est un Cinsault ultra charmeur, plein de fraîcheur et de vivacité avec seulement 11% vol. d’alcool. Initié au vin dans sa jeunesse, par son père chef de cave en Champagne, Pierrick Harang entame une carrière d’œnologue pour les Vignerons Catalans en Roussillon avant de lancer en 2007 sa propre marque avec une collection de 4 gammes de vins blancs, rosés et rouges parmi lesquels Le Pe ...
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
