Le Domaine Thomas Jullien fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thomas Jullien à Ventoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thomas Jullien. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thomas Jullien avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Thomas Jullien s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, salade de riz sauvage au thon ou raviolis chinois aux crevettes frits.
Au nez le vin rosé du Domaine Thomas Jullien révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Thomas Jullien est un vin puissant.
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
En bouche du Ventoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Ventoux, produisant 1075 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ventoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
Les vins rouge du Domaine Thomas Jullien s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gigot d'agneau aux pommes boulangères ou lapin chou lardon.
Au nez le vin rouge du Domaine Thomas Jullien révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Thomas Jullien est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Une route des vins de prévue dans la région de Ventoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thomas Jullien.
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Personnalité de l’année 1/16 Personnalité de l’année T. Legay L’actrice, Carole Bouquet, personnalité de l’année 2023 de la RVF, félicitée par Denis Saverot, directeur de la rédaction. 2/16 Vigneron de l’année T. Legay Jean-Marc Grussaute qui démontre l’exceptionnelle qualité du terroir de Jurançon au Domaine Camin Larredya. 3/16 Prix spécial du jury T. Legay Ludi ...
Domaine de la Combe au MasSyrah 2020IGP du VaucluseVin rougeVin de la vallée du Rhône Note : 90 /100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Voilà une syrah à la sève précieuse enrobée d’un fruit fringuant et d’une délicate fraîcheur. Une certaine minéralité anime la finale de de ce rouge élevé en amphores comme tous les vins du domaine. À déguster avec une terrine de fo ...
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
