Le Domaine Clos de Trias fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos de Trias à Ventoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos de Trias. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos de Trias avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Clos de Trias s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de la garbure, pizza au thon ou gratin de courge au comté et hachi.
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
En bouche du Ventoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Ventoux, produisant 1075 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ventoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
Les vins rouge du Domaine Clos de Trias s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou lapin chou lardon.
Au nez le vin rouge du Domaine Clos de Trias révèle souvent des types d'arômes de cuir, raisin ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Clos de Trias est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Clos de Trias s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, quiche à la crème et au thon ou bigorneaux - la cuissson parfaite!.
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
Une route des vins de prévue dans la région de Ventoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos de Trias.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Butinées sur le salon Découvertes en Vallée du Rhône, ces cuvées sans sulfites ajoutées et certifiées AB ou DEMETER, ont titillé nos papilles. Côtes du Rhône Villages Puyméras 2018 – 10,50€ Cette cuvée signée de la marque Maison Alméras est une belle initiative de la cave coopérative. Une appellation méconnue, toute en coteaux et terrasses caillouteuses, qui offrent de belles conditions naturelles aux raisins. Le nez est encore bien mûr, sa texture soyeuse, toute en souplesse. Costières de ...
Domaine Grand Vin jaune 2013 AOC Côte du JuraVin jauneVin du Jura Note : 93/100Prix : 33 € Commentaire de dégustation : Fin et nuancé, le vin jaune 2013 confirme sa grande réussite dans un millésime de fraîcheur. Le mot du domaine : « Une belle histoire d’amour, ou deux belles histoires d’amour pour ce Domaine Grand. Tout d’abord les deux jeunes qui l’exploitent sont issus respectivement de familles de vignerons jurassiens, de ...
Domaine du Pélican Savagnin Ouillé 2018AOC ArboisVin blancVin du Jura Note : 91/100 Commentaire de dégustation : Un savagnin habilement vinifié et élevé dans des fûts à l’influence bourguignonne. Un grain soyeux et hyper maîtrisé. Un blanc joliment stylisé, en longueur, ponctué par une réduction élégante. Un peu convenu. Le mot du domaine : « Cette cuvée est composée &a ...
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
