Le Domaine Anne Pichon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Anne Pichon à Ventoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Anne Pichon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Anne Pichon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Anne Pichon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou confit de canard en conserve.
Au nez le vin rouge du Domaine Anne Pichon révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, boisé ou floral et parfois aussi des arômes de hibiscus, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Anne Pichon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
En bouche du Ventoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Ventoux, produisant 1075 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ventoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
Les vins rosé du Domaine Anne Pichon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, coulibiac de saumon ou ma marmite du chef.
Au nez le vin rosé du Domaine Anne Pichon révèle souvent des types d'arômes de fraises, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins blanc du Domaine Anne Pichon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, saumon aux épinards et crème fraîche ou gratin de macaronis au fromage.
Au nez le vin blanc du Domaine Anne Pichon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de poire, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Anne Pichon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
Une route des vins de prévue dans la région de Ventoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Anne Pichon.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Axa Millésimes, la branche viticole du groupe d’assurances Axa, annonce l’acquisition de Platt Vineyard, un vaste domaine de 111 hectares dans la Sonoma Coast en Californie. C’est la deuxième propriété californienne pour le groupe, dont le portefeuille s’étend du Portugal à la Hongrie, en passant bien sûr par Bordeaux. Quatre ans presque jour pour jour après l’acquisition de Outpost, pépite de la Napa Valley, Axa Millésimes annonce le rachat de Platt Vineyard, situé ...
Pierre-Jean Villa vient de prendre la succession à la présidence de l’ODG Condrieu de Christophe Pichon qui arrivait au bout de trois mandats non reconductibles. « Etre président de Condrieu a pour moi une valeur très symbolique en tant, sans doute, que dernier élève et protégé de Georges Vernay qui m’a mis le pied à l’étrier ». Ce travailleur acharné de 57 ans qui a failli devenir footballeur professionnel est originaire de Chavanay. Mais avant de devenir vigneron sur ses terres natales, ...
Château Pichon BaronLes Tourelles de Longueville 2018AOC PauillacVin rougeVin de Bordeaux Note : 92/100Prix : 55 € Commentaire de dégustation : Les Tourelles, à dominante de merlot, joue sur la suavité, avec un côté charmeur et explosif. Le mot du domaine : « Les Tourelles de Longueville est l’un des deux seconds vins de la propriété, nommé d’après les tourelles emblématiques du château. Les raisins ...
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
