Le Domaine Vinchio - Vaglio Serra de Barbera d'Asti au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

• 2004avec une note moyenne de 4.70/5
• 2003avec une note moyenne de 4.50/5
• 2001avec une note moyenne de 4.01/5
• 2007avec une note moyenne de 4.00/5
• 2006avec une note moyenne de 3.77/5
• 2009avec une note moyenne de 3.68/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), epaule d'agneau farcie au cognac ou pâtes carbonara presque comme des vraies.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2008avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.77/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.71/5
• 2016avec une note moyenne de 3.52/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5
• 2015avec une note moyenne de 3.41/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, falafels au four ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.03/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, filet d'agneau au monbazillac ou rôti de porc moelleux au lait.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

• 2018avec une note moyenne de 3.60/5