Le Domaine Wongraven de Langhe au Piémont

Domaine Wongraven
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 279 des domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont

Le Domaine Wongraven fait parti des domaines à suivre à Langhe. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Wongraven, situé dans la région viticole emblématique de Langhe, en Italie, est un domaine viticole incontournable qui mérite toute l'attention des amateurs de vin du monde entier. Le domaine fut fondé par le musicien norvégien Sigurd "Satyr" Wongraven, membre du groupe de black metal Satyricon, cependant, la qualité des vins a rapidement gagné sa renommée indépendamment de sa notoriété musicale. Le Domaine Wongraven se trouve dans l'une des plus belles régions italiennes, caractérisée par ses collines douces et ses vignobles luxuriants. La terre, avec son mélange unique de calcaire et d'argile, fournit le cadre idéal pour la culture des vignes, d'où sont produites plusieurs variétés de vin de haute qualité. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins rouges et blancs exquis, dont le Barolo, le Nebbiolo et l'Arneis. Le domaine viticole et son équipe sont engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement et utilisent des méthodes de vinification traditionnelles pour préserver le caractère authentique des vins. L'objectif est de produire des vins qui incarnent véritablement le terroir unique de Langhe. Les vendanges sont effectuées à la main, ajoutant une touche personnelle à chaque bouteille produite. Au-delà du vin, le Domaine Wongraven est également célèbre pour son magnifique paysage et son atmosphère paisible. Les visiteurs sont accueillis par de charmantes installations qui reflètent le charme rustique de Langhe. La cave historique est à la fois un lieu de production vinicole et un espace de dégustation. Les caves souterraines offrent une température parfaite pour le processus de vinification et un lieu impressionnant pour déguster les vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Wongraven

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wongraven à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wongraven. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wongraven avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wongraven

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wongraven

Les vins rouge du Domaine Wongraven s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, pâtes saumon - crème fraîche ou agneau mariné au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wongraven

Au nez le vin rouge du Domaine Wongraven révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Wongraven est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wongraven

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wongraven

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Pelaverga

À la découverte de la région viticole de Langhe

La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Wongraven

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wongraven

Les vins effervescent du Domaine Wongraven s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, aïoli ou quiche sans pâte au saumon et parmesan.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Wongraven

Au nez le vin effervescent du Domaine Wongraven révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Wongraven est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Wongraven

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Wongraven

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wongraven

Les vins blanc du Domaine Wongraven s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de minestrone paysan, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou rougail saucisse.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wongraven

Au nez le vin blanc du Domaine Wongraven révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Wongraven est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wongraven

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wongraven

  • Riesling

Le mot du vin: Concentrateur

Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.

Les grands vins rosés du Domaine Wongraven

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wongraven

Les vins rosé du Domaine Wongraven s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wongraven

Au nez le vin rosé du Domaine Wongraven révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wongraven

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wongraven

  • Nebbiolo Rosé

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wongraven

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wongraven.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .