Accords mets et vins avec une recette de Crêpes

Comment bien faire les crêpes ? ou Connaissez-vous les fluides visqueux ? Le fluide visqueux est un fluide qui s’écoule très lentement, comme la pâte à crêpes. Le miel est aussi un fluide visqueux. C’est pour cela qu’il s’écoule et ne s’écoule pas et qu’on en met partout. La science peut tout. Salukes #science #profbucella #lasciencepeuttout ...

Amateurs de babas, de coq au vin, de crêpes flambées et de plus discutables Mon chéri, l’heure est venue de vous interroger sur les risques encourus par vos délicieux écarts. Mais peut-on être ivre avec un plat ou un dessert alcoolisé ? Parmi les légendes urbaines et autres faits divers qui reviennent régulièrement sur la table, on trouve le témoignage d’un malheureux glouton affirmant avoir été incapable de reprendre le volant après deux Mo ...

Que boire avec des beignets ? «A l’école, on me disait : “le sucre est l’ennemi du vin“», commence Juliette Henry. Comme un élégant pied de nez à cet adage, cette jeune pâtissière mordue de vin a fondé Vins & Pâtisseries, un concept visant à marier ces deux univers à l’occasion de dégustations inédites. Après avoir fait ses armes à Ferrandi, puis dans les ...