Accords mets et vins avec une recette de Fondue vigneronne
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Fondue vigneronne. Les ingrédients de cette recette sont généralement veau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Fondue vigneronne
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 5. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 7. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 8. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 9. CalifornieEtats-Unis
- 10. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 11. DouroDuriense, Portugal
- 12. JumillaMurcie, Espagne
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. PortoDuriense, Portugal
- 16. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, France
- 19. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 20. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 21. ToscaneItalie
- 22. TunuyánMendoza, Argentine
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 24. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 25. VénétieItalie
- 26. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec une recette de Fondue vigneronne
À propos du Veau
Très consommée en France et en Italie, la viande de veau est tendre et sa saveur est délicate. Le veau se prépare en rôti, en blanquette, en sauté, en sauce ou en escalopes en fonction du morceau. Le veau est l'ingrédient indispensable de nombreux plats traditionnels, tels que la blanquette de veau en France et l'osso buco en Italie. Privilégiez une viande d'élevage avec un label rouge ou fermier. La viande de veau se déguste cuite mais on trouve aussi des version crues avec les carpaccios. Veuillez à la sortir du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson. Le veau s'accommode d'une cuisson rapide comme d'une cuisson lente. Les morceaux à choisir pour une préparation grillée ou poêlée sont les escalopes, les côtes filet, les côtes premières et les grenadins.
Recettes et accords mets et vins similaires
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- Baudroie (lotte) à la sétoise
- Bigos (choucroute polonaise au paprika)
- Blanquette de veau
- Boeuf bourguignon rapide
- Boeuf bourguignon très moelleux
- Coq au vin maison
- Couscous poulet, boeuf et agneau (maroc)
- Côte de veau aux champignons
- Escalope milanaise (italie)
- Escalopes de veau à la tomme de savoie
- Estouffade de boeuf
- Filet mignon de porc aux oignons
- Fondue vigneronne au vin rouge
- Gigolette de lapin
- Gigot de sept heures
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- Kamounia : ragout tunisien de boeuf
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- Langue de boeuf sauce cornichons
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- Os à moëlle au four
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- Poitrine de veau aux légumes nouveaux
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- Poulet en sauce
- Pâtes sauce fond de veau
- Rosbeef au four à l'ail
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- Rôti de veau grand-mère madou
- Rôti de veau façon paysanne
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- Souris d'agneau caramélisées
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