Vins issues du cépage Pecorino aux Abruzzes

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pecorino en mono-cépage ou en assemblage aux Abruzzes

Plus d'information sur le cépage Pecorino

Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.

Plus d'information sur la région des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Quels sont les arômes typique du cépage Pecorino ?

AgrumesPrésent dans 42% des Pecorino
Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 40% des Pecorino
Minéral & terrePrésent dans 38% des Pecorino
Fermenté (levuré)Présent dans 29% des Pecorino
BoiséPrésent dans 26% des Pecorino
Fruits tropicauxPrésent dans 25% des Pecorino
Évolution (vieillissement)Présent dans 20% des Pecorino
VégétalPrésent dans 19% des Pecorino
ÉpicesPrésent dans 12% des Pecorino
FloralPrésent dans 10% des Pecorino

FromagePrésent dans 4% des Pecorino
PamplemoussePrésent dans 4% des Pecorino
AgrumePrésent dans 4% des Pecorino
CitronPrésent dans 3% des Pecorino
PêchePrésent dans 3% des Pecorino
PommesPrésent dans 3% des Pecorino
Pomme vertePrésent dans 3% des Pecorino
Fruits rougesPrésent dans 3% des Pecorino
TropicalPrésent dans 3% des Pecorino
AbricotPrésent dans 3% des Pecorino

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