Le Domaine Cantina Sociale del Canavese d'Erbaluce di Caluso au Piémont

Domaine Cantina Sociale del Canavese
Le domaine propose 9 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Erbaluce di Caluso dans la région du Piémont

Le Domaine Cantina Sociale del Canavese fait parti des domaines à suivre à Erbaluce di Caluso. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Sociale del Canavese

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Sociale del Canavese à Erbaluce di Caluso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Sociale del Canavese. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Sociale del Canavese avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Sociale del Canavese

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Sociale del Canavese

Les vins blanc du Domaine Cantina Sociale del Canavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, seiches à la plancha ou lasagnes de la mer aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Sociale del Canavese

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Sociale del Canavese est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Sociale del Canavese

  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Sociale del Canavese

  • Erbaluce

À la découverte de la région viticole d'Erbaluce di Caluso

La région viticole d'Erbaluce di Caluso se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orsolani et le Domaine Favaro y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbaluce di Caluso sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbaluce di Caluso révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de pomme jaune, citron ou fruits tropicaux.

En bouche d'Erbaluce di Caluso est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région d'Erbaluce di Caluso, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Erbaluce di Caluso s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Sociale del Canavese

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Sociale del Canavese

Les vins doux du Domaine Cantina Sociale del Canavese s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina Sociale del Canavese

  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.40/5

Découvrez le cépage: Altesse

Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Sociale del Canavese

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Sociale del Canavese

Les vins rouge du Domaine Cantina Sociale del Canavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, pâtes carbonara ou collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Sociale del Canavese

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Sociale del Canavese

Une route des vins de prévue dans la région d'Erbaluce di Caluso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Sociale del Canavese.

Découvrez le cépage: Jurançon

Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Cantina Sociale del Canavese et des vins de la région

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Le mot du vin: Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.

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