Le Domaine Donnachiara de Greco di Tufo en Campanie

Domaine Donnachiara
Le domaine propose 17 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 16 des domaines de Campanie
Il se situe en Greco di Tufo dans la région de Campanie
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Le Domaine Donnachiara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Donnachiara est un domaine viticole reconnu situé dans la pittoresque région de Greco di Tufo, en Italie. Situé dans la province d'Avellino, le domaine s'étend sur une large étendue de collines verdoyantes où les vignes sont cultivées avec soin et passion. Le domaine Donnachiara est le fruit de cinq générations de vinification. Il est aujourd'hui géré par la dynamique Chiara Pettito, arrière-arrière-petite-fille du fondateur. Chiara a hérité de la passion de ses aïeux pour le vin et poursuit leur tradition d'excellence. La villa principale du domaine est une magnifique structure blanche, un témoignage impressionnant de l'architecture italienne ancienne. Les vignes environnantes offrent un paysage époustouflant, qui varie en fonction des saisons, passant du vert éclatant de l'été au rouge doré de l'automne. Le domaine offre une large gamme de vins, mais est le plus célèbre pour son vin blanc du même nom, Greco di Tufo. Ce vin est un mélange complexe de saveurs qui capture l'essence de la région. Il est produit à partir de raisins qui sont soigneusement récoltés à la main, puis fermentés à température contrôlée. Le résultat est un vin d'une clarté éblouissante, avec des notes de pêche, de poire et de vanille, qui se marie à merveille avec les plats de poissons et de fruits de mer de la région. Autre spécialité du domaine, le vin rouge Irpinia Aglianico est un délice pour les amateurs de vins robustes et riches. Il offre une explosion de saveurs de fruits rouges, de prunes et de cerises, avec des notes de chocolat et d'épices. Le Domaine Donnachiara offre également des visites du vignoble et de la cave, où les visiteurs peuvent découvrir le processus de fabrication du vin et déguster une sélection de leurs vins primés.

Top des meilleurs vins du Domaine Donnachiara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Donnachiara à Greco di Tufo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Donnachiara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Donnachiara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Donnachiara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Donnachiara

Les vins blanc du Domaine Donnachiara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche au thon, poivron et tomate ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Donnachiara

Au nez le vin blanc du Domaine Donnachiara révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Donnachiara est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Donnachiara

  • 2011avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Donnachiara

  • Fiano
  • Greco
  • Falanghina
  • Coda di Volpe Biancha
  • Greco Bianco
  • Falanghina Beneventana

À la découverte de la région viticole de Greco di Tufo

La région viticole du Greco di Tufo se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine Benito Ferrara y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Greco di Tufo sont les Pinot gris, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Greco di Tufo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, gingembre ou silex et parfois aussi des arômes de parfum, sel ou chèvrefeuille.

En bouche du Greco di Tufo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région du Greco di Tufo, produisant 237 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Greco di Tufo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Donnachiara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Donnachiara

Les vins rouge du Domaine Donnachiara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, fettuccine à la crème et au fromage ou ragout d' agneau de ma môman.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Donnachiara

Au nez le vin rouge du Domaine Donnachiara révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Donnachiara est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Donnachiara

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Donnachiara

  • Aglianico

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Les grands vins effervescents du Domaine Donnachiara

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Donnachiara

Les vins effervescent du Domaine Donnachiara s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Donnachiara

  • Falanghina

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Donnachiara

Une route des vins de prévue dans la région de Greco di Tufo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Donnachiara.

Découvrez le cépage: Falanghina