Le Domaine Giannotti de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Giannotti
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 5044 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane
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Le Domaine Giannotti fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Giannotti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Giannotti à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Giannotti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Giannotti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Giannotti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Giannotti

Les vins rouge du Domaine Giannotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, aiguillettes de canard aux pommes ou fondue chinoise .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Giannotti

Au nez le vin rouge du Domaine Giannotti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Giannotti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Giannotti

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Giannotti

  • Mammolo
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Prugnolo Gentile

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Giannotti

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Giannotti.

Découvrez le cépage: Mammolo

Le Mammolo est un cépage de vin rouge utilisé en Toscane (Italie), dont la vinification donne une couleur rouge rubis typique avec des arômes de fruits rouges et prune. Sa teneur en tannins et en alcool tend à être élevée. Le Mammolo, aussi appelé Sangioveto, est souvent utilisé en mélange avec une variété plus douce comme le Colorino ou le Canaiolo. Il est le cépage dominant de plusieurs IGT / DOC de Toscane, notamment le Montalcino et la Maremma Toscana. Ce cépage, produit à petite échelle, est produit sous des formes différentes selon l'aire de production : « Mammolo » et « Sangioveto » sont des termes utilisés pour le même cépage croissant aussi bien à Palmoli que Montalcino. La production artisanale à savoir viticulture intégrée, rendement et terrasses anciennes donne un vin authentique et une riche variété en bouche. Ce cépage présente des notes vives de petits fruits et de fruits rouges, et offre une complexité aromatique renforcée par des épices et des tanins puissants et vigoureux. Le Mammolo est un vin conseillé pour l'accompagnement de plats épicés ou crémeux, tels les risottos et les mets à base de volaille.

Actualités du Domaine Giannotti et des vins de la région

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Le mot du vin: Confituré

Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.

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