Le Domaine Fattoria del Cerro de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Fattoria del Cerro
Le domaine propose 21 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Tenute del Cerro
Il est classé au top 924 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane
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Le Domaine Fattoria del Cerro fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fattoria del Cerro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fattoria del Cerro à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fattoria del Cerro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fattoria del Cerro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fattoria del Cerro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fattoria del Cerro

Les vins rouge du Domaine Fattoria del Cerro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de goulash à la bière, sanglier au miel ou tarte au potiron et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fattoria del Cerro

Au nez le vin rouge du Domaine Fattoria del Cerro révèle souvent des types d'arômes de fer, fruit foncé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de massepain, cèdre ou tabacs sucrés. En bouche le vin rouge du Domaine Fattoria del Cerro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fattoria del Cerro

  • 1997avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.04/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fattoria del Cerro

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Mammolo
  • Prugnolo Gentile
  • Colorino del Valdarno

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Les grands vins doux du Domaine Fattoria del Cerro

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fattoria del Cerro

Les vins doux du Domaine Fattoria del Cerro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tanjia, agneau sauce masalé et son riz ou poêlée de carottes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fattoria del Cerro

Au nez le vin doux du Domaine Fattoria del Cerro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fattoria del Cerro

  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fattoria del Cerro

  • Trebbiano
  • Grechetto
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins blancs du Domaine Fattoria del Cerro

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fattoria del Cerro

Les vins blanc du Domaine Fattoria del Cerro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou verrines de crème d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fattoria del Cerro

Au nez le vin blanc du Domaine Fattoria del Cerro révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Fattoria del Cerro est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fattoria del Cerro

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fattoria del Cerro

  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Trebbiano Toscano

Le mot du vin: Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fattoria del Cerro

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fattoria del Cerro.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

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