Le Domaine Malgra fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Malgra à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Malgra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Malgra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Malgra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de makroud, escalope à la normande ou rouelle de porc à la sauce tomate.
Au nez le vin rouge du Domaine Malgra révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Malgra est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 742 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Asti, produisant 1429 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.
Les vins blanc du Domaine Malgra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou steak haché en habit de graines.
Au nez le vin blanc du Domaine Malgra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Malgra est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine Malgra s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, filet mignon en croûte ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
Les vins rosé du Domaine Malgra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, queue de langouste à l'armoricaine ou pad thai.
Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Malgra.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Les mises en garde syndicales se multiplient pour rappeler à l'ordre les viticulteurs ne respectant pas les consignes de prévention imposées face à l'épidémie de Covid-19. L'enjeu est de pouvoir maintenir les travaux viticoles en cette période alliant confinement et prémices de débourrement. Rappel à l'ordre. Devant prendre leurs responsabilités en cette période d’épidémie du coronavirus pour pouvoir maintenir leur activité, les exploitants viticoles doivent être exemplaires da ...
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Depuis l’Aude, le président des Vignerons Indépendants de France (VIF) est sur le pied de guerre pour que les domaines viticoles ne succombent pas au contrecoup économique du covid-19. Qu'il s'agisse d'aides à l'emploi dans les vignes, alors que la campagne viticole débute, et de soutien aux trésoreries, alors que les commercialisations s'annoncent difficile en plein confinement. Jean-Marie Fabre : Il faut comprendre que le modèle des vignerons indépendants repose sur une très gran ...
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
