Le Domaine Ogier de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ogier

Les vins rouge du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, hachis parmentier de courge épicé ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ogier

Au nez le vin rouge du Domaine Ogier révèle souvent des types d'arômes de cerise, tomate ou noisettes et parfois aussi des arômes de graphite, herbe ou anis. En bouche le vin rouge du Domaine Ogier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ogier

• 1974avec une note moyenne de 4.70/5
• 2019avec une note moyenne de 4.37/5
• 2020avec une note moyenne de 4.30/5
• 2021avec une note moyenne de 4.20/5
• 2000avec une note moyenne de 4.19/5
• 2016avec une note moyenne de 4.02/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ogier

Les vins blanc du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou tourte comtoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ogier

Au nez le vin blanc du Domaine Ogier révèle souvent des types d'arômes de crème, poivre blanc ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou cire. En bouche le vin blanc du Domaine Ogier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ogier

• 2006avec une note moyenne de 4.60/5
• 2011avec une note moyenne de 4.20/5
• 2005avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.17/5
• 2013avec une note moyenne de 3.96/5
• 2009avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ogier

Les vins rosé du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, aile de raie et beurre aux câpres ou eclade de moules.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ogier

Au nez le vin rosé du Domaine Ogier révèle souvent des types d'arômes de fraises, fromage ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rosé du Domaine Ogier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ogier

• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.72/5
• 2011avec une note moyenne de 3.64/5
• 2013avec une note moyenne de 3.59/5
• 2014avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Ogier

Les vins doux naturel du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux olives et pommes de terre ou gâteau d'anniversaire.