Le Domaine Poderi Sanguineto I e II de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane

Domaine Poderi Sanguineto I e II
Le domaine propose 5 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 922 des domaines de Toscane
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane

Le Domaine Poderi Sanguineto I e II fait parti des domaines à suivre à Vino Nobile di Montepulciano. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poderi Sanguineto I e II

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poderi Sanguineto I e II à Vino Nobile di Montepulciano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poderi Sanguineto I e II. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poderi Sanguineto I e II avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Les vins rouge du Domaine Poderi Sanguineto I e II s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, canard à l'orange et au miel ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Au nez le vin rouge du Domaine Poderi Sanguineto I e II révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Poderi Sanguineto I e II est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poderi Sanguineto I e II

  • 2009avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poderi Sanguineto I e II

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Mammolo

À la découverte de la région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.

En bouche du Vino Nobile di Montepulciano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 210 domaines et châteaux dans la région du Vino Nobile di Montepulciano, produisant 378 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vino Nobile di Montepulciano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.

Les grands vins rosés du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Les vins rosé du Domaine Poderi Sanguineto I e II s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, pâtes sauce fond de veau ou piperade basque.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Poderi Sanguineto I e II

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Biancame

Le cépage Biancame est un type de vin blanc italien typique du Piémont, région du Nord-ouest de l'Italie. Il est cultivé depuis au moins le 17ème siècle et a gagné en popularité ces dernières années, grâce à sa richesse en caractère et en qualité. Connu sous le nom de varietà Erbaluce, il est principalement récolté dans la province de Vercelli et produit des vins riches, puissants et expressifs. Le Biancame offre une belle couleur paille brillante avec des notes minérales et d'herbes aromatiques. La combinaison des saveurs douces et acidulées se marie très bien avec un grand nombre de plats, des plats d'agneau, de volaille et de viandes blanches, aux plats plus puissants aux fruits de mer et aux poissons. La combinaison entre l'acidité, les fruits et les notes minérales et florales complète le repas et les accompagnements. Le Biancame développe une saveur fine et séduisante au palet, avec des arômes de pêche et de fleurs, et des notes de citron et de pomme, ainsi que des minéraux. Il est doux et délicat, mais sa structure et sa longueur en font un vin plein de caractère et équilibré. Sa longueur finale procure la sensation de fraicheur et d'amertume en bouche. Il est généralement consommé jeune, mais peut être également cellérisé afin de compléter son profil aromatique et ses arômes.

Les grands vins blancs du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Les vins blanc du Domaine Poderi Sanguineto I e II s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à l'arrabiata, quiche poireaux, chèvre lardons ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Au nez le vin blanc du Domaine Poderi Sanguineto I e II révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Poderi Sanguineto I e II est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Poderi Sanguineto I e II

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poderi Sanguineto I e II

  • Biancame
  • Grechetto
  • Trebbiano

Le mot du vin: Robe

Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poderi Sanguineto I e II

Une route des vins de prévue dans la région de Vino Nobile di Montepulciano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poderi Sanguineto I e II.

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

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Le mot du vin: Robe

Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.

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