Le Domaine Zaccone de Gattinara au Piémont
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Le Domaine Zaccone fait parti des domaines à suivre à Gattinara. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Gattinara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Ancien cépage bordelais, actuellement en voie de disparition, cultivé autrefois dans les palus girondins, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Si la Toscane est comparée à Bordeaux, le Piémont est bourguignon. Le cépage nebbiolo y trouve ses lettres de noblesse. Le Barolo et le Barbaresco sont des appellations de renom, mais au nord du Piémont se nichent de petites merveilles moins connues, dont Gattinara. L’APPELLATION GATTINARA Gattinara (105 ha) est une DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) depuis 1990. Elle se confond avec l’aire de la municipalité de Gattinara ...
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Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).