Le Domaine Baracco Pietro de Barbaresco au Piémont

Domaine Baracco Pietro
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 6074 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbaresco dans la région du Piémont
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Le Domaine Baracco Pietro fait parti des domaines à suivre à Barbaresco. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Baracco Pietro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Baracco Pietro à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Baracco Pietro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Baracco Pietro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Baracco Pietro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Baracco Pietro

Les vins rouge du Domaine Baracco Pietro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou pastillas à l'agneau et abricots.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Baracco Pietro

Au nez le vin rouge du Domaine Baracco Pietro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Baracco Pietro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Baracco Pietro

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Baracco Pietro

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barbaresco

La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.

En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Baracco Pietro

Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baracco Pietro.

Découvrez le cépage: Folle blanche

Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.

Actualités du Domaine Baracco Pietro et des vins de la région

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