Le Domaine Cascina Baricchi de Barbaresco au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina Baricchi

Les vins rouge du Domaine Cascina Baricchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, pâtes aux brocolis ou parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina Baricchi

Au nez le vin rouge du Domaine Cascina Baricchi révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou goudron. En bouche le vin rouge du Domaine Cascina Baricchi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina Baricchi

• 2004avec une note moyenne de 4.33/5
• 2001avec une note moyenne de 4.30/5
• 1996avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.27/5
• 2011avec une note moyenne de 4.15/5
• 2010avec une note moyenne de 4.15/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina Baricchi

Les vins blanc du Domaine Cascina Baricchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), calamars farcis ou burgers au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascina Baricchi

Au nez le vin blanc du Domaine Cascina Baricchi révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cascina Baricchi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascina Baricchi

• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.83/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cascina Baricchi

Les vins effervescent du Domaine Cascina Baricchi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou spaghettis carbonara très simples.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cascina Baricchi

Au nez le vin effervescent du Domaine Cascina Baricchi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cascina Baricchi

• 1976avec une note moyenne de 4.40/5
• 2000avec une note moyenne de 4.30/5
• 1989avec une note moyenne de 4.20/5
• 2013avec une note moyenne de 4.15/5
• 2008avec une note moyenne de 4.15/5
• 2011avec une note moyenne de 4.08/5