Le Domaine Corte Alla Flora de Barbaresco au Piémont

Domaine Corte Alla Flora
Le domaine propose 33 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 191 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbaresco dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Corte Alla Flora sur Twitter

Le Domaine Corte Alla Flora fait parti des domaines à suivre à Barbaresco. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corte Alla Flora

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corte Alla Flora à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corte Alla Flora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corte Alla Flora avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corte Alla Flora

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corte Alla Flora

Les vins rouge du Domaine Corte Alla Flora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, lasagnes aux deux saumons ou ragoût d'agneau au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corte Alla Flora

Au nez le vin rouge du Domaine Corte Alla Flora révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Corte Alla Flora est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corte Alla Flora

  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corte Alla Flora

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Prugnolo Gentile
  • Merlot
  • Nebbiolo
  • Canaiolo Nero

À la découverte de la région viticole de Barbaresco

La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.

En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Corte Alla Flora

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Corte Alla Flora

Les vins effervescent du Domaine Corte Alla Flora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), colombo de veau ou pois mange-tout à la paysanne.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Corte Alla Flora

Au nez le vin effervescent du Domaine Corte Alla Flora révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Corte Alla Flora est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Corte Alla Flora

  • Sangiovese
  • Glera (Prosecco)

Découvrez le cépage: Mammolo

Le Mammolo est un cépage de vin rouge utilisé en Toscane (Italie), dont la vinification donne une couleur rouge rubis typique avec des arômes de fruits rouges et prune. Sa teneur en tannins et en alcool tend à être élevée. Le Mammolo, aussi appelé Sangioveto, est souvent utilisé en mélange avec une variété plus douce comme le Colorino ou le Canaiolo. Il est le cépage dominant de plusieurs IGT / DOC de Toscane, notamment le Montalcino et la Maremma Toscana. Ce cépage, produit à petite échelle, est produit sous des formes différentes selon l'aire de production : « Mammolo » et « Sangioveto » sont des termes utilisés pour le même cépage croissant aussi bien à Palmoli que Montalcino. La production artisanale à savoir viticulture intégrée, rendement et terrasses anciennes donne un vin authentique et une riche variété en bouche. Ce cépage présente des notes vives de petits fruits et de fruits rouges, et offre une complexité aromatique renforcée par des épices et des tanins puissants et vigoureux. Le Mammolo est un vin conseillé pour l'accompagnement de plats épicés ou crémeux, tels les risottos et les mets à base de volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Corte Alla Flora

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Corte Alla Flora

Les vins blanc du Domaine Corte Alla Flora s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche chèvre lardons ou filet mignon de porc à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Corte Alla Flora

Au nez le vin blanc du Domaine Corte Alla Flora révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Corte Alla Flora est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Corte Alla Flora

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Corte Alla Flora

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corte Alla Flora

Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Alla Flora.

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

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Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

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