Le Domaine La Canova di Barbero Piero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Canova di Barbero Piero à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Canova di Barbero Piero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Canova di Barbero Piero avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine La Canova di Barbero Piero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, gambas flambées ou fusillis natalias.
En bouche le vin blanc du Domaine La Canova di Barbero Piero est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.
En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine La Canova di Barbero Piero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, paupiettes de veau au vin blanc ou piperade basque.
Au nez le vin rouge du Domaine La Canova di Barbero Piero révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Canova di Barbero Piero est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine La Canova di Barbero Piero s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, apéritif ou porc comme par exemple des recettes de biscuit de savoie à l'ancienne, verrines de crème d'artichauts ou boudin blanc maison.
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Canova di Barbero Piero.
Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.
Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...
Le chef Jérôme Banctel et le sommelier Gaëtan Lacoste proposent un festival de saveurs d’automne à partir d’accords malins inattendus entre gibiers et vins. Détonant. C’est la saison. Les chefs sortent les fusils, le gibier tombe. À la Réserve, le chef Banctel dégaine un menu Plumes et Poils bien calibré. Le sommelier Gaëtan Lacoste s’approprie la gibecière avec une proposition d’accords mets vin aussi nette qu’un vol de b&eacu ...
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
