Le Domaine Le Piane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Boca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Piane à Boca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Piane. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Piane avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Piane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, pâtes aux tomates cerises ou brochettes d'agneau à l'orientale.
Au nez le vin rouge du Domaine Le Piane révèle souvent des types d'arômes de fer, agrumes ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, thym ou orange sanguine. En bouche le vin rouge du Domaine Le Piane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Boca se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Piane et le Domaine Cantine del Castello di Conti Elena y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Boca sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Boca révèle souvent des types d'arômes de cerise, thym ou eucalyptus et parfois aussi des arômes de chocolat, cerise acide ou champignon.
En bouche du Boca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Boca, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Boca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins blanc du Domaine Le Piane s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.
Au nez le vin blanc du Domaine Le Piane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Le Piane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.
Les vins doux du Domaine Le Piane s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
Une route des vins de prévue dans la région de Boca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Piane.
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Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
