Le Domaine Luigi Giordano de Barbaresco au Piémont

Domaine Luigi Giordano
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 764 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbaresco dans la région du Piémont
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Le Domaine Luigi Giordano fait parti des domaines à suivre à Barbaresco. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Luigi Giordano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Luigi Giordano à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Luigi Giordano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Luigi Giordano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Luigi Giordano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Luigi Giordano

Les vins rouge du Domaine Luigi Giordano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou pâtes aux merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Luigi Giordano

Au nez le vin rouge du Domaine Luigi Giordano révèle souvent des types d'arômes de cerise, goudron ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Luigi Giordano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Luigi Giordano

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Luigi Giordano

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Freisa

À la découverte de la région viticole de Barbaresco

La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.

En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Luigi Giordano

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Luigi Giordano

Les vins effervescent du Domaine Luigi Giordano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou sauté de veau aux olives (corse).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Luigi Giordano

Au nez le vin effervescent du Domaine Luigi Giordano révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Luigi Giordano

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Luigi Giordano

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Luigi Giordano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Luigi Giordano

Les vins blanc du Domaine Luigi Giordano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, riz aux fruits de mer ou fondue aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Luigi Giordano

En bouche le vin blanc du Domaine Luigi Giordano est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Luigi Giordano

  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Luigi Giordano

  • Arneis

Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

Les grands vins rosés du Domaine Luigi Giordano

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Luigi Giordano

Les vins rosé du Domaine Luigi Giordano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou pljeskavica (hamburger des balkans).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Luigi Giordano

Au nez le vin rosé du Domaine Luigi Giordano révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Luigi Giordano

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Luigi Giordano

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Freisa

Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Luigi Giordano

Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Luigi Giordano.

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Actualités du Domaine Luigi Giordano et des vins de la région

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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