Le Domaine Nervi de Coste della Sesia au Piémont

Domaine Nervi
Le domaine propose 24 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 236 des domaines du Piémont
Il se situe en Coste della Sesia dans la région du Piémont
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Le Domaine Nervi fait parti des domaines à suivre à Coste della Sesia. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coste della Sesia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Nervi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nervi à Coste della Sesia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nervi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nervi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nervi

Les vins rouge du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pâtes à la forestière (chanterelles) ou souris d'agneau au thym.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nervi

Au nez le vin rouge du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou girofle et parfois aussi des arômes de poivre blanc, caramel ou raisin. En bouche le vin rouge du Domaine Nervi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nervi

  • 2009avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1967avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.11/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nervi

  • Nebbiolo
  • Uva Rara
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Coste della Sesia

La région viticole du Coste della Sesia se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Proprieta Sperino et le Domaine Proprieta Sperino y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coste della Sesia sont les Nebbiolo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coste della Sesia révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou girofle et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou groseille.

En bouche du Coste della Sesia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 34 domaines et châteaux dans la région du Coste della Sesia, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coste della Sesia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins doux du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Nervi

Les vins doux du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, souris d'agneau au thym ou magrets de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Nervi

Au nez le vin doux du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de cuir, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin doux du Domaine Nervi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Nervi

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Nervi

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Petite Arvine

Le cépage Petite Arvine est un cépage blanc originaire de la Valais suisse, récemment réintroduit sur le marché. Il est connu pour son goût et ses qualités médicinales. Son arôme est unique et riche, avec des notes florales d'acacia miel, de fleurs de printemps et de fruits exotiques. Les notes minérales sont également décrites avec des caractéristiques telles que pierre humide, aubier, acier et graphite. Les vins produits avec le Petite Arvine ont une forte minéralité et un profil acide éminent qui est le complément parfait à des produits à base de fromage et à des spécialités locales. Le Petite Arvine peut également être utilisé pour produire des vins de mélange, et certains producteurs le mélangent souvent avec des cépages rouges pour produire des vins plus complexes aux saveurs et couleurs variées.

Les grands vins blancs du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nervi

Les vins blanc du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, tourte aux fruits de mer ou tarte courge champignons lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nervi

Au nez le vin blanc du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Nervi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nervi

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nervi

  • Erbaluce
  • Petite Arvine

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Les grands vins rosés du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nervi

Les vins rosé du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou côte de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Nervi

Au nez le vin rosé du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nervi

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nervi

  • Nebbiolo
  • Uva Rara

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine Nervi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Nervi

Les vins effervescent du Domaine Nervi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, couscous royal ou rôti de veau tout simple et parfumé.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Nervi

Au nez le vin effervescent du Domaine Nervi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Nervi

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Nervi

  • Nebbiolo

Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nervi

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Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

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