Le Domaine Ole Martin Alfsen - OMA fait parti des domaines à suivre à Barbaresco. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, lasagne potiron courgette ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Au nez le vin rouge du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.
En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, quiche estivale au thon ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.
Au nez le vin blanc du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA est un vin avec une belle fraicheur.
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Les vins rosé du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin rosé du Domaine Ole Martin Alfsen - OMA révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ole Martin Alfsen - OMA.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
