Le Domaine Socré de Barbaresco au Piémont

Domaine Socré
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 516 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbaresco dans la région du Piémont

Le Domaine Socré fait parti des domaines à suivre à Barbaresco. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Socré

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Socré à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Socré. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Socré avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Socré

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Socré

Les vins rouge du Domaine Socré s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , tagliatelles au saumon frais ou hachis parmentier au potiron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Socré

Au nez le vin rouge du Domaine Socré révèle souvent des types d'arômes de myrtille, boisé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Socré est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Socré

  • 2017avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Socré

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Freisa

À la découverte de la région viticole de Barbaresco

La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.

En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Socré

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Socré

Les vins blanc du Domaine Socré s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, homard au court-bouillon ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Socré

En bouche le vin blanc du Domaine Socré est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Socré

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Socré

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Freisa

Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Socré

Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Socré.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Socré et des vins de la région

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Le mot du vin: Dépôt

Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).