Accords mets et vins avec les bars
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des bars.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des bars
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsFrance
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. GraubündenSuisse
- 16. MeursaultCôte de Beaune, France
- 17. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, France
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 21. Région inconnueAfghanistan
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 25. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les bars
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les bars
- Aile de raie et beurre aux câpres
- Bars poêlés sauce aux champignons
- Cake au thon de sophie
- Carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes
- Chinchards au vin blanc et au raisin
- Croque-monsieur au thon
- Croquettes de riz au saumon
- Dorade au four
- Dorade à la plancha
- Filets de sardines grillés
- Flan de tomates, courgettes et thon
- Gratin dauphinois au saumon fumé
- Gratin au thon
- Gratin de morue aux pommes de terre
- Gratin de saumon aux épinards
- Koulibiac de saumon
- L'omelette de riz
- Lasagnes au thon
- Lasagnes aux poireaux et au saumon
- Lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta
- Omelette au thon
- Papillotes de pavés de saumon simple
- Poisson cru à la tahitienne
- Poke bowl à l'hawaïenne
- Pâtes au thon et à la crème
- Pâtes au thon, sauce béchamel
- Pâtes aux sardines et olives
- Quiche saumon-chèvre
- Sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes
- Sandwich de l'été à l'avocat et au thon
- Sardines à l'escabèche
- Saumon au beurre de saumon fumé et sa sauce au citron vert
- Saumon au miel et au soja
- Tagliatelles au saumon
- Tagliatelles au saumon frais
- Tarte au thon, au chèvre et à la moutarde
- Tartines saumon mozzarella au four
- Thon marmitako (pays basque)
- Thon à la provençale
- Tresses de sole et saumon aux morilles
Actualités des accords mets et vins
La France entre dans l’ère de la désalcoolisation
Distillation sous vide Sommaire Distillation sous vide 50 000 hectos par an Le défi du prix Trois étapes au lieu d’une Si les vins sans alcool ont le vent en poupe, la majorité des professionnels français envoie ses vins en Belgique, Espagne et Allemagne pour les “désalcooliser”. La donne devrait changer cet automne avec l’ouverture du premier site dédié à la désalcoolisation en France, Le Chai sobre. S ...
Les visages de la crise dans le vignoble bordelais : « Il faut libérer la parole si on veut éviter d’autres passages à l’acte »
Bastien Mercier, 36 ans, est à la tête d’une exploitation viticole de 47 hectares avec son père Daniel (66 ans). Frappée de plein fouet par la crise viticole, l’entreprise est aujourd’hui en redressement judiciaire, comme beaucoup d’autres exploitations de l’Entre-deux-Mers. Le binôme s’occupe de tout : vigne, vinification, embouteillage, vente en vrac ou en bouteille, exportations, œnotourisme, etc. & ...
Le cognac face à la menace chinoise : « maintenant, nous attendons des actes, du concret ! »
Une semaine après avoir battu le pavé en Charente, les producteurs de cognac (mais aussi d’armagnac) menacés par d’imminentes mesures de rétorsions économiques chinoises ont une nouvelle fois exprimé leur désarroi au plus haut niveau de l’État. Cette semaine, une délégation était reçue à Matignon et à l’Élysée. Son message ? « Si l’Union eu ...