Accords mets et vins avec les saumon
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des saumon.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des saumon
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsFrance
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. GraubündenSuisse
- 16. MeursaultCôte de Beaune, France
- 17. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, France
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 21. Région inconnueAfghanistan
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 25. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les saumon
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les saumon
- Aile de raie à l'échalote
- Baeckeoffe aux poissons
- Blanquette de saumon
- Brandade de morue
- Cannellonis de saumon
- Croquettes de riz au saumon
- Croquettes de thon aux pommes de terre
- Darnes de saumon sauce citron et échalotes
- Flan au thon et son coulis de poireaux
- Flan de tomates, courgettes et thon
- Gratin de pâtes au saumon fumé
- Gratin de saumon et courgettes
- Gratin saumon poireaux
- L'omelette de riz
- Maquereaux au vin blanc
- Maquereaux à la moutarde rapide
- Marmite de poisson
- Parmentier de saumon de norvege
- Pave de saumon en papillotte
- Papillotes de maquereau
- Poisson cru à la tahitienne
- Poke bowl avocat et thon mariné
- Pondu congolais
- Quiche aux poireaux et au saumon frais de flo
- Quiche légère (sans crème) thon-tomate
- Raie au vinaigre et aux câpres
- Salade de haricots cornilles
- Salade de riz sauvage au thon
- Salade mexicaine et sa vinaigrette épicée
- Sandwich au thon
- Sardines au four à l'ail
- Saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois)
- Saumon en croûte de gros sel
- Saumon en feuille de brick
- Taboulé à l'italienne
- Tarte au thon et fromage frais
- Tarte à la moutarde à la tomate et au thon
- Thon grillé marinade méditerranéenne
- Fricassée de saumon au fenouil
- Hâchis parmentier de thon
Actualités des accords mets et vins
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