Accords mets et vins avec les morue
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des morue.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des morue
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsFrance
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. GraubündenSuisse
- 16. MeursaultCôte de Beaune, France
- 17. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, France
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 21. Région inconnueAfghanistan
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 25. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les morue
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les morue
- Aile de raie à l'échalote
- Ailes de raie sauce au beurre noir
- Bar enveloppé de croûte de sel
- Bar grillé aux herbes
- Cannellonis au saumon et épinards
- Darnes de saumon sauce citron et échalotes
- Dorade au vin blanc
- Filets de maquereaux (vite fait au four)
- Gratin de saumon et courgettes
- Koulibiac de saumon
- L'omelette de riz
- Lasagnes au thon
- Lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta
- Marmite dieppoise
- Omelette au saumon fumé
- Onigiri thon et mayonnaise
- Papillotes de maquereau
- Pizza au saumon
- Poisson au gingembre à la vapeur (chine)
- Pâtes au thon et à la béchamel
- Pâtes au thon, crème à l'ail et au citron
- Pâtes saumon - crème fraîche
- Quiche aux épinards, chèvre et saumon
- Risotto au saumon frais et courgettes
- Salade de noël
- Sandwich au saumon fumé
- Sandwich de l'été à l'avocat et au thon
- Sashimi de thon et sauce japonaise
- Saumon au four à la tomate
- Saumon aux épinards et crème fraîche
- Saumon en feuille de brick
- Saumon en papillote au micro ondes
- Saumon à la plancha et ses petits légumes
- Tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa
- Thon grillé marinade méditerranéenne
- Thon à la provençale
- Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
- Gratin de pâtes
- Maquereaux au four
- Pâtes aux deux saumons
Actualités des accords mets et vins
Amuse-Bouche 2023, la réjouissance de la rentrée
Excellent rapport qualité/prix, Amuse-Bouche 2023 de la Tour Boisée est le vin idéal pour prolonger les vacances. Déclinée en blanc et en rouge, cette très bien nommée gamme, aiguise l’appétit en toute simplicité. On ne pouvait trouver meilleur nom pour ces vins ! Amuse-Bouche 2023, en blanc ou en rouge, s’apprécie dès l’apéritif et tout au long du repas. Issues de raisins mûrs ...
La Rhumerie, le Saint-Germain des planteurs
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