Le Domaine Terre del Barolo de Langhe au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terre del Barolo

Les vins rouge du Domaine Terre del Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, suprêmes de volaille aux morilles ou choux (vert) braisé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terre del Barolo

Au nez le vin rouge du Domaine Terre del Barolo révèle souvent des types d'arômes de cerise, pruneaux ou raisin et parfois aussi des arômes de fruit foncé, cèdre ou crème. En bouche le vin rouge du Domaine Terre del Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terre del Barolo

• 1990avec une note moyenne de 4.50/5
• 1995avec une note moyenne de 4.30/5
• 1961avec une note moyenne de 4.28/5
• 1994avec une note moyenne de 4.10/5
• 1977avec une note moyenne de 4.04/5
• 1979avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Terre del Barolo

Les vins blanc du Domaine Terre del Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, rouille de seiches ou délicieux beignets marocains.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Terre del Barolo

Au nez le vin blanc du Domaine Terre del Barolo révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Terre del Barolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Terre del Barolo

• 2017avec une note moyenne de 3.72/5
• 2018avec une note moyenne de 3.72/5
• 2016avec une note moyenne de 3.68/5
• 2019avec une note moyenne de 3.68/5
• 2014avec une note moyenne de 3.56/5
• 2011avec une note moyenne de 3.54/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Terre del Barolo

Les vins effervescent du Domaine Terre del Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes farcies, sandwich banh mi ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Terre del Barolo

En bouche le vin effervescent du Domaine Terre del Barolo est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Terre del Barolo

• 2014avec une note moyenne de 4.40/5
• 2015avec une note moyenne de 4.14/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Terre del Barolo

Les vins doux du Domaine Terre del Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou coeur de veau braisé aux carottes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Terre del Barolo

Au nez le vin doux du Domaine Terre del Barolo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Terre del Barolo

• 2007avec une note moyenne de 4.40/5
• 2014avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.60/5
• 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Terre del Barolo

Les vins rosé du Domaine Terre del Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, le cassoulet de mamie mélanie ou rôti de veau au four.