Le Domaine Castello di Tassarolo de Gavi au Piémont

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello di Tassarolo

Les vins blanc du Domaine Castello di Tassarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, blanc de seiche en sauce ou verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello di Tassarolo

Au nez le vin blanc du Domaine Castello di Tassarolo révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou orange et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Castello di Tassarolo est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello di Tassarolo

• 2017avec une note moyenne de 3.91/5
• 2019avec une note moyenne de 3.87/5
• 2018avec une note moyenne de 3.82/5
• 2015avec une note moyenne de 3.78/5
• 2016avec une note moyenne de 3.72/5
• 2012avec une note moyenne de 3.67/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Tassarolo

Les vins rouge du Domaine Castello di Tassarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, pâtes sauce puttanesca ou ragout d' agneau de ma môman.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Tassarolo

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Tassarolo révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Tassarolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Tassarolo

• 2016avec une note moyenne de 4.04/5
• 2019avec une note moyenne de 3.85/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Castello di Tassarolo

Les vins rosé du Domaine Castello di Tassarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, gigot d'agneau braisé sucré salé ou rôti de veau tout simple et parfumé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Castello di Tassarolo

• 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Castello di Tassarolo

Les vins effervescent du Domaine Castello di Tassarolo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Castello di Tassarolo

• 2014avec une note moyenne de 4.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5