Accords mets et vins avec les épaules d'agneau
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des épaules d'agneau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des épaules d'agneau
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 5. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 6. BaroloPiémont, Italie
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 8. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 9. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 10. CalifornieEtats-Unis
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Espagne
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 16. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 17. PerdrielMendoza, Argentine
- 18. PomerolBordeaux, France
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 20. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 21. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 22. ToscaneItalie
- 23. TunuyánMendoza, Argentine
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 25. VénétieItalie
- 26. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les épaules d'agneau
À propos de l'Agneau
De la famille des ovidés, l'agneau est un jeune mouton, petit de la brebis et du bélier, mâle ou femelle et âgé de moins de 300 jours. Une bonne viande d'agneau est brillante, bien colorée, élastique et douce au toucher. Sa graisse doit être de couleur claire et pas trop dense. Il est conseillé de manger l'agneau rosé. Pour des cuissons au four, on utilise généralement des morceaux comme le gigot, le carré ou la selle, et pour des cuissons plus longues, choisir plutôt l'épaule, la poitrine et le collier. L'agneau s’assaisonne généralement d’ail, moutarde, herbes aromatiques. Il peut être associé à des produits sucrés comme le miel ou les pruneaux et en tajine. Il peut également être mariné si la viande est plus dure. Découvrez des accords mets et vins originaux avec l'agneau.
Recettes et accords mets et vins avec les épaules d'agneau
- Agneau aux vermicelles
- Agneau braisé au poivron
- Agneau en couronne et ses légumes de printemps
- Agneau en sauce épicée
- Agneau mariné au vin blanc
- Baekenofe (ragoût de viande alsacien)
- Boulettes de viande à la catalane
- Carré d'agneau à l'antiboise
- Chakchouka
- Chausson d'agneau aux chicons sucrés
- Conserves de cassoulet
- Couscous express à la cocotte-minute
- Côtelettes d'agneau à la crème d'estragon
- Döner kebab
- Epaule d'agneau de thomas
- Epaule d'agneau farcie au cognac
- Gigot brissac (restes de gigot)
- Gigot d'agneau braisé sucré salé
- Gigot d'agneau bravade au four
- Gigot d'agneau à la farce d'herbes
- Gratin merguez - courgettes (restes de barbecue)
- Hachis parmentier à la grecque
- Le couscous algerois de daniel
- Merguez aux lentilles
- Moussaka aux épices
- Méchoui d'agneau rôti au thym
- Navarin d'agneau
- Navarin d'agneau à la marocaine
- Pilaf ouzbek
- Poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate
- Poulet aux merguez et tomates
- Poulet oriental
- Sauté d'agneau
- Soupe lentilles corail merguez
- Souris d'agneau confite au vin
- Tajine d'agneau aux abricots
- Tajine d'agneau aux abricots secs
- Souris d'agneau confites et carottes fondantes
- Tajine aux fèves et aux artichauts
- Épaule d'agneau cuite 5 heures
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