Accords mets et vins avec les collier d'agneau
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des collier d'agneau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des collier d'agneau
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 5. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 6. BaroloPiémont, Italie
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 8. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 9. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 10. CalifornieEtats-Unis
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Espagne
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 16. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 17. PerdrielMendoza, Argentine
- 18. PomerolBordeaux, France
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 20. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 21. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 22. ToscaneItalie
- 23. TunuyánMendoza, Argentine
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 25. VénétieItalie
- 26. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les collier d'agneau
À propos de l'Agneau
De la famille des ovidés, l'agneau est un jeune mouton, petit de la brebis et du bélier, mâle ou femelle et âgé de moins de 300 jours. Une bonne viande d'agneau est brillante, bien colorée, élastique et douce au toucher. Sa graisse doit être de couleur claire et pas trop dense. Il est conseillé de manger l'agneau rosé. Pour des cuissons au four, on utilise généralement des morceaux comme le gigot, le carré ou la selle, et pour des cuissons plus longues, choisir plutôt l'épaule, la poitrine et le collier. L'agneau s’assaisonne généralement d’ail, moutarde, herbes aromatiques. Il peut être associé à des produits sucrés comme le miel ou les pruneaux et en tajine. Il peut également être mariné si la viande est plus dure. Découvrez des accords mets et vins originaux avec l'agneau.
Recettes et accords mets et vins avec les collier d'agneau
- Agneau de lait sauté au safran et au citron
- Carré d'agneau aux herbes
- Chaussons à l'agneau
- Collier d'agneau à la moutarde
- Courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices
- Couscous d'agneau traditionnel (d'algérie)
- Couscous poulet et merguez
- Couscous rapide
- Couscous royal (agneau, poulet, merguez)
- Couscous sans couscoussier
- Couscous à la créole
- Côtelettes d'agneau sauce espagnole
- Côtelettes d'agneau à la crème d'estragon
- Döner kebab
- Epaule d'agneau en croûte
- Epaule d'agneau farcie au cognac
- Epaule d'agneau roulées aux herbes
- Epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre
- Filet d'agneau au monbazillac
- Gigot d'agneau bravade au four
- Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
- Gigot sur lit d'oignon
- Gigot à la marocaine façon méchoui
- Hachis parmentier agneau - aubergines de marielle
- Harira soupe algérienne
- Le cassoulet de mamie mélanie
- Macaronis à la tunisienne
- Mafé original avec des gombos
- Navarin d'agneau à la marocaine
- Pastillas à l'agneau et abricots
- Pilaf ouzbek
- Souris d'agneau au miel et thym
- Souris d'agneau au thym
- Souris d'agneau aux oignons et au vin rouge
- Souris d'agneau caramélisées
- Souris d'agneau confites au porto
- Tagine d'agneau aux pruneaux
- Tajine d'agneau aux fèves
- Tajine marocain à l'agneau et aux cardons
- Tomates farcies à l'agneau confit
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