Accords mets et vins avec les coeurs d'agneau
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des coeurs d'agneau.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des coeurs d'agneau
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 5. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 6. BaroloPiémont, Italie
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 8. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 9. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 10. CalifornieEtats-Unis
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Espagne
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 16. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 17. PerdrielMendoza, Argentine
- 18. PomerolBordeaux, France
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 20. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 21. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 22. ToscaneItalie
- 23. TunuyánMendoza, Argentine
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 25. VénétieItalie
- 26. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les coeurs d'agneau
À propos de l'Agneau
De la famille des ovidés, l'agneau est un jeune mouton, petit de la brebis et du bélier, mâle ou femelle et âgé de moins de 300 jours. Une bonne viande d'agneau est brillante, bien colorée, élastique et douce au toucher. Sa graisse doit être de couleur claire et pas trop dense. Il est conseillé de manger l'agneau rosé. Pour des cuissons au four, on utilise généralement des morceaux comme le gigot, le carré ou la selle, et pour des cuissons plus longues, choisir plutôt l'épaule, la poitrine et le collier. L'agneau s’assaisonne généralement d’ail, moutarde, herbes aromatiques. Il peut être associé à des produits sucrés comme le miel ou les pruneaux et en tajine. Il peut également être mariné si la viande est plus dure. Découvrez des accords mets et vins originaux avec l'agneau.
Recettes et accords mets et vins avec les coeurs d'agneau
- Agneau aux poires et aux pistaches
- Agneau braisé au poivron
- Baekenofe (ragoût de viande alsacien)
- Boulette d'agneau à la libanaise
- Carré d'agneau aux herbes
- Chausson d'agneau aux chicons sucrés
- Conserves de cassoulet
- Couscous d'agneau traditionnel (d'algérie)
- Couscous royal (agneau, poulet, merguez)
- Couscous sans couscoussier
- Crumble d'agneau aubergines et epinards
- Curry d'agneau au lait de coco
- Curry d'agneau à la tomate
- Epaule d'agneau marocaine
- Epaule d'agneau aux fins légumes
- Epaule d'agneau confite
- Epaule d'agneau grillée aux épices et au miel
- Estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre
- Gigot d'agneau en croute
- Gigot mariné aux herbes
- Gigot à la marocaine façon méchoui
- Lasagnes merguez/poivrons
- Le couscous algerois de daniel
- Mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie)
- Moussaka d'aubergine à l'agneau
- Nouilles chinoises boeuf-merguez
- Ojja tunisienne d'imène
- Poitrine d'agneau roulée à la provencale
- Pot au feu oriental au couscous
- Pot-au-feu de gigot d'agneau
- Ragoût d'agneau
- Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
- Souris d'agneau aux oignons et au vin rouge
- Tagine d'agneau au miel et aux oignons
- Tajine d'agneau au miel et aux fruits secs
- Tajine d'agneau aux abricots secs
- Tajine d'agneau aux figues
- Tajine d'agneau aux légumes et citrons confits
- Tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts
- Épaule d'agneau sucrée
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