Vins issues du cépage Mourvèdre de Collioure
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage de Collioure
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- BoiséPrésent dans 24% des Mourvèdre
- Fruits noirsPrésent dans 21% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 18% des Mourvèdre
- Évolution (vieillissement)Présent dans 18% des Mourvèdre
- Minéral & terrePrésent dans 18% des Mourvèdre
- ÉpicesPrésent dans 18% des Mourvèdre
- ChênePrésent dans 8% des Mourvèdre
- CerisePrésent dans 8% des Mourvèdre
- PoivrePrésent dans 8% des Mourvèdre
- MinéralPrésent dans 6% des Mourvèdre
- CuirPrésent dans 6% des Mourvèdre
- MûrePrésent dans 5% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Mourvèdre
- VanillePrésent dans 5% des Mourvèdre
- Fruit noirPrésent dans 4% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Mourvèdre
- PrunePrésent dans 4% des Mourvèdre
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Mourvèdre
- Fruit foncéPrésent dans 3% des Mourvèdre
- FramboisePrésent dans 3% des Mourvèdre
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