Accords mets et vins avec les cerf
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des cerf.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des cerf
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les cerf
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les cerf
- Aiguillette de canard au miel
- Aiguillettes de canard
- Aiguillettes de canard au basalmique
- Canard aux olives
- Canard en cocotte au vin rouge
- Canard entier en cocotte au vin blanc
- Canard à l'orange et au miel
- Civet de chevreuil
- Civet de marcassin nature
- Confit de canard (conserve)
- Cuisses de canard au miel et à l'orange
- Cuisses de lapin à la crème fraîche
- Cuissot chevreuil à préparer la veille
- Cuissot de sanglier de 7 heures
- Côte de boeuf au beurre de cerfeuil
- Faisan aux champignons et aux tomates
- Faisan en cocotte au vin blanc
- Filets de canard au miel
- Fondue chinoise de fête
- Galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais
- Garbure landaise
- Gigolette de lapin
- Gigue de chevreuil
- Lapin au cidre et aux champignons
- Lapin au vin blanc
- Lapin aux châtaignes
- Lapin rôti au four qui cuit tout seul !
- Lapin à la kriek et aux cerises
- Lapin à la lorientaise
- Lapin à la normande
- Lapin à la tomate
- Magret de canard au cidre
- Magret de canard aux pommes
- Magrets de canard au miel rapides
- Paëlla de valence - recette familiale
- Pintade farcie moelleuse au four
- Quiche saumon-chèvre
- Selle de chevreuil à la crème fraîche
- Tourte vigneronne alsacienne
- Vol-au-vent au canard
Actualités des accords mets et vins
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