Accords mets et vins avec les cuisses de lapin
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des cuisses de lapin.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des cuisses de lapin
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les cuisses de lapin
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les cuisses de lapin
- Aiguillettes de canard au basalmique
- Aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes
- Bourguignon de sanglier
- Canard laqué chinois aux 5 parfums
- Canard rôti sauce au cidre
- Canard à l'orange et au miel
- Caneton à la bigarrade
- Cassoulet de la mer
- Civet de canard au vin de cahors
- Civet de chevreuil
- Cocotte de faisan au chou
- Confit de canard
- Cuisse de canard confite au cidre
- Cuisse de canard confite au vin blanc
- Cuisse de daguet ou de chevreuil au four
- Cuisses de canard au miel
- Cuissot de sanglier, chevreuil ou biche
- Dos de cabillaud val d'auge
- Faisan en cocotte au vin blanc
- Gaspacho oranais
- Gigolette de lapin
- Gésiers confits
- Lapin au vin blanc
- Lapin aux poivrons
- Lapin chasseur
- Lapin à la lorientaise
- Lapin à la bière
- Lapin à la bière et à la moutarde
- Lapin à la normande
- Le lapin d'alice
- Magrets de canard à l'orange
- Médaillons de lotte aux agrumes
- Pintade au foie gras et fricassée forestière
- Pintade farcie moelleuse au four
- Potjevleesch (viande en pot)
- Rôti de biche au four
- Tatin de navets confits au parme
- Cuisse de lapin en papillote au barbecue
- Lapin en sauce
- Salade de cresson vitaminée
Actualités des accords mets et vins
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