Accords mets et vins avec les canard
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des canard.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des canard
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les canard
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les canard
- Aiguillette de canard d'automne
- Aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes
- Baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs
- Bar rôti aux herbes
- Canard en cocotte au vin rouge
- Canard mariné au miel et cinq épices
- Canard à l'orange et au miel
- Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges
- Cocotte de faisan au chou
- Confit de canard en conserve
- Cuissot chevreuil à préparer la veille
- Cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier
- Cuissot de marcassin caramélisé aux pommes
- Cuissot de sanglier, chevreuil ou biche
- Côte de boeuf au beurre de cerfeuil
- Dos de cabillaud val d'auge
- Faisan aux champignons et aux tomates
- Gigot de sanglier
- La garbure
- Lapin au cidre
- Lapin au vin blanc
- Lapin aux olives
- Lapin en papillote
- Lapin farci au four
- Lapin forestière
- Lapin rôti au four à la moutarde
- Lapin à l'italienne
- Lapin à la moutarde maison
- Le lapin d'alice
- Magret de canard au chèvre et jambon du pays
- Magrets de canard en croûte
- Parmentier de canard aux cèpes
- Paëlla de valence - recette familiale
- Paëlla géante cuite au feu de bois
- Pintade farcie moelleuse au four
- Rôti de biche à la façon de ma grand-mère
- Rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs
- Saucisses confites
- Tourte vigneronne alsacienne
- Salade de cresson vitaminée
Actualités des accords mets et vins
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