Accords mets et vins avec les lapin
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des lapin.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des lapin
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les lapin
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les lapin
- Blanquette de lapin au riesling et aux girolles
- Canard en cocotte au vin rouge
- Carré d'agneau aux herbes
- Civet de sanglier (sans marinade, ni vin)
- Cocotte de faisan au chou
- Cou de canard ou d'oie farçis
- Cuisses de canard aux olives vertes
- Cuissot de marcassin caramélisé aux pommes
- Cuissot de sanglier de 7 heures
- Dos de cabillaud val d'auge
- Gaspacho oranais
- Gibelotte de lapin aux champignons
- Gigot de sanglier
- Lapin a la provencale (façon mario)
- Lapin au barbecue
- Lapin au cidre et aux champignons
- Lapin au cidre et aux pommes
- Lapin au vin blanc
- Lapin chou lardon
- Lapin mariné aux herbes à la moutarde
- Lapin à la kriek et aux cerises
- Lapin à la lorientaise
- Lapin à la moutarde maison
- Lapin à la tomate
- Magret de canard au cidre
- Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise
- Magret de canard au miel, gingembre et figues fraiches
- Magrets de canard en croûte
- Manchons de canard sans façons
- Manchons de canard à l'orange
- Parmentier de confit de canard
- Parmentier de confit de canard et foie gras
- Paupiette de canard farcie sauce aux olives
- Paëlla valenciana mixte
- Potée auvergnate
- Râble de lièvre à la jurassienne
- Soupe de ramen (nouilles)
- Tarte provençale au lapereau
- Vermicelles sautés au canard pékin
- Pintade à la choucroute
Actualités des accords mets et vins
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