Accords mets et vins avec les congre

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des congre.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des congre

Les vins qui s'accordent avec les congre

À propos du Poisson maigre

Par définition, les « poisson maigre » englobe tous les poissons contenant un taux de lipides inférieur à 5%. Particulièrement apprécié dans le cadre de régimes alimentaires avec une alimentation variée, se tourner vers un poisson maigre est idéal pour accompagner la perte de poids. Outre ces aspects, les poissons maigres sont riches de nombreuses autres vertus pour l’organisme. On compte parmi les différents types de poissons dits « maigres » : les anchois frais, le bar, le brochet, le cabillaud, le carrelet, le colin, la daurade, l’églefin, l'espadon, le flétan, la limande, la lotte, la morue, le merlan, le mérou, la perche, la raie, le rouget, la roussette, la sole, le thon dit « Albacore », la truite de mer, le turbot.

Actualités des accords mets et vins

Salon Vinitech-Sifel : la vitrine des techniques viticoles

Le salon professionnel Vinitech-Sifel, organisé par Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB), se déroulera au Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du 29 novembre au 1er décembre. C’est historiquement le plus grand rendez-vous mondialdes techniques… Le salon professionnel Vinitech-Sifel, organisé par Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB), se déroulera au Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du 29 novembre au 1er décembre. C’est historiquement le plus grand rendez-vous mondial des techn ...

[Haut Médoc] La Tour Carnet anticipe le changement climatique

Ce cinquième cru classé en 1855, en Haut Médoc, propriété de Bernard Magrez, est devenu le lieu d’une expérimentation destinée à simuler les effets du changement climatique à l’horizon 2050. Il s’agit d’étudier l’adaptation de 84 cépages à de nouvelles conditions climatiques provoquées artificiellement. L’enjeu est de taille car les hivers sont de plus en plus doux, induisant des débourrements précoces et exposés aux gelées printanières. Les étés sont de plus en plus chauds et certains cépages t ...

Bordeaux : un itinéraire pour partir sur les traces du vin à travers la ville

« Je suis né à Bordeaux, je sais bien sûr tout ce que la ville doit au vin. J’ai toujours été étonnée qu’une telle carte n’existe pas. » Brigitte Bloch, élue municipale et présidente de l’office de tourisme et des congrès de Bordeaux Métropole avait le sourire à l’heure de présenter « Bordeaux, balade sur les traces du vin dans la ville ». Avec ses équipes… « Je suis né à Bordeaux, je sais bien sûr tout ce que la ville doit au vin. J’ai toujours été étonnée qu’une telle carte n’existe pas. ...